竹

こんにちは。
佐藤元です。

もうすぐ酒田祭りということで、スーパーのチラシが賑やかです。5月はGWに母の日に祭りに大忙しだなとチラシを見ていました。

この時期の旬の食材と言えば、孟宗です。孟宗汁を食べると、この季節がやって来たなと思います。テレビでは、孟宗の収穫体験や出張販売が取り上げられていました。孟宗汁は美味いので、多くの人に味わってもらいたいなあと思うのですが、家庭によって味付けが変わるものでしょうかね。

先月、「竹の会」というドイツで暮らす邦人のための福祉事業団体の話を聞く機会がありました。
初めに習得した言語が最期まで残るそうです。だから認知症の方への関わりでは、同じ母国語を持つ人からの支援が大切とのことでした。



ローカルな竹も良いですが、グローバルな竹も興味深いものでした。
身近なグローバルを探しても面白いのかもしれません。

では、また。